Bakso Ayam Homemade

Suka banget sama bakso. Dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, bakso cumi, bakso udang, bakso tahu, bakso ojek.. (sebutin aja semuanyaa.. :D). Dulu sebelum ada acara investigasi, suka jajan bakso ojek yang biasa mangkal di sekolahan. Tapi sejak ada acara itu, jadi takut kalo mau jajan sembarangan. Akhirnya mencoba untuk bikin bakso sendiri. Karena belum nemu resep bakso ojek yang kaya di sekolahan, dan karena ada filet ayam yang entah sejak kapan tahu ada di freezer, jadilah aku bikin bakso ayam ajahh…

Resepnya dapet dari mba Vina, yang dulu nama blognya revinaoctavianitadr.multiply.com, tapi sekarang udah ga bisa diakses sejak multiplynya ditutup. Untung udah keburu nyatet resepnya… Agak dimodif dikit :D

Puding Telor Ceplok

Akhirnya setelah sekian lama, tertular juga virus puding telor ceplok ini. Pertama kali lihat di FB temen tapi lupa siapa, ga tau siapa yang memulai. Tapi kreatip nih idenya. Kalo pake cetakan yang bulat, beneran mirip telor ceplok.

2nd Anniversary-nya Maen ke Cimory on The Valley

5 Juni 2011 :")

Alhamdulillah…segala puji syukur kepada Allah SWT atas kebersamaan yang menyenangkan bersama suami selama 2 tahun ini, tepat tanggal 5 Juni 2013 kemarin. Meskipun belum dikaruniai momongan, tapi udah banyak banget yang kami dapatkan. Alhamdulillah…mohon doanya yaa biar cepet dapet momongan… :)

 

Sekilas info, aku udah resign per tanggal 1 Juni 2013 kemarin. Selama 2 tahun menikah, rasanya ga enak banget jauh-jauhan. Aku di Semarang, suami di Tegal. Merasa belum bisa jadi istri seutuhnya karena belum bisa melayani suami secara utuh. Setelah menimbang dan memikir, aku memutuskan untuk resign dari kerjaan yang udah hampir 5 tahun ini ditekuni. Dan memutuskan untuk ikut suami ke Tegal, mau jadi ibu rumah tangga ajahh ceritanyaa…

Ga ada perayaan apa-apa, cuma pengen jalan-jalan berdua suami. Akhirnya kami memutuskan ke Cimory on The Valley, salah satu resto baru di daerah Ungaran Kab. Semarang. Penasaran aja ada menu apa di dalamnya :D

Ketika sampai sana, ga begitu rame. Mungkin karena bukan hari libur.

Jadi di Cimory ini selain ada tempat makan, ada juga tempat jual oleh-oleh, kolam ikan, farm yang cuma berisi 3 ekor sapi perah, dan playground yang belum jadi. Untuk fasilitas macam mushola dan toilet itu udah ada.

Apple Pie

Suka banget sama apple pie, tapi baru sempet bikin sekarang. Ini juga karena udah ada apel yang udah agak busuk di beberapa bagian. Hehe..biasalah pada males makanin apelnya. Setelah bagian busuknya dibuang dan kulitnya dikupas, ditimbang sekitar 800gr. Lumayan juga ya..

Untuk resep apple pienya itu gabungan dari beberapa resep apple pie hasil browsing. Rasanya pas menurutku. Apalagi kalo dingin. Hmm..yummyyy..

Buat yang pengen bikin, ini resepnya yaa..

Apple Pie

Bahan Crust (kulit pie):

250 gr tepung terigu serbaguna

2 sdm gula bubuk

175 gr margarin beku, potong dadu kecil-kecil (bisa juga pake butter)

½ sdt garam

5 sdm air es (tambahkan sesendok demi sesendok)

Festival Jajanan Bango di Semarang

Hai..hai..

Mau cerita nih..

Kemarin hari Minggu tanggal 31 Maret 2013, aku dan keluarga datang ke Festival Jajanan Bango yang kebetulan ada di Semarang, tepatnya di Stadion Diponegoro.

Waahhh..ramainyaaa..padahal kami ke sana itu siang-siang sekitar jam 11, puanas buanget lagi, tapi pengunjung teteup rame.

Menunya banyak bangeeett... Kata pembawa acaranya, ada sekitar 50 stand makanan. Tadinya aku pikir menu yang tersedia itu menu makanan yang pake kecap. Ternyata ga juga kok. Ada es pisang ijo, ada es pocong, dll yang ga pake kecap.

LBT #23 - Pandan Hokkaido Chiffon Cupcakes

Tantangan LBT datang lagiii...

Kali ini temanya HCC (Hokkaido Chiffon Cupcakes) lagi. Padahal baru kemarin aku bikin HCC ini. Cuma biar beda sama yang kemarin, kali ini aku bikin serba pandan. Chiffonnya pandan, vlanya juga pandan. Tapi sayang vlanya kemanisan menurutku...maklum bikinnya asal cemplung, ga pake takaran.. :D

Waktu bikin HCC yang kemarin pake resepnya mba Hesti, tapi berhubung telurnya kecil2 jadi dibikin 4. Kalo yang sekarang, berhubung telurnya lumayan gede, jadi sesuai resep aja pake 3 telur.

Zuppa Soup Untuk Pemalaass

Mendadak pengen zuppa soup.

Bukan...bukan ngidam, tapi memang pengen yang anget-anget, creamy and crispy. Kebetulan lihat di lemari ada soup cream sachet, dan di kulkas ada puff pastry siap pakai. Racik-racik bentar, jadi deh zuppa soup untuk pemalas.. :D

Ow, sekalian ceritanya "nganyari" ramekin murah yang kemarin baru dibeli.. :D
Itu ramekin harganya cuma Rp 4900 aja. Beda sama ramekin yang pernah aku beli sebelumnya, ramekin yang ini ukurannya lebih gede, dengan diameter sekitar 10cm.

Ada dua bentuk ramekinnya, yang pertama kaya poto di atas, yang kedua kaya ramekin yang aku cari-cari sejak lama (yang garis-garis)