Kue Lumpur Manis

Pagi ini pengen buat kue lumpur mini, hampir sama kayak kue lumpur sebelumnya, tapi yang ini maniss...kayak yang buat  sayang ga bikin banyak, karena...GASnya HABIIISSS!!!  untung udah mateng satu kloter...rasanya enak empuk, pas buat cemilan 

Resep Kue Lumpur Manis

Bahan:
3 buah kentang ukuran sedang, sekitar 250gr(harusnya 4, tapi yang satu busuk...  ) kukus dan haluskan
50 gr tepung terigu (kira-kira 5 sdm agak munjung)
5 sdm gula pasir (ternyata agak kemanisan, mungkin 4 sdm udah cukup)
2 butir telur, diambil kuningnya aja
1 sachet susu kental manis, cairkan dengan 100ml air
1 sachet vanili bubuk
2 sdm margarin, lelehkan
seujung sendok kecil garam halus
Keju cheddar parut sesuai selera
Kismis secukupnya

Cara Membuat:
- Kocok kuning telur dengan gula & vanili bubuk, sampai gula larut
- Tambahkan terigu dan kentang halus secara bertahap, aduk rata
- Masukkan susu cair, sambil tetap diaduk
- Terakhir, masukkan margarin cair
- Kelupaan satu, masukkan keju parut, aduk lagi
- Panaskan cetakan takoyaki/poffertjes, kalau udah panas, masukkan adonan, tutup sampai setengah matang
- Taruh kismis di atasnya, tutup lagi, masak sampai matang
- Taaarrrraaaa....udah mateng, siap dimakaaann...

Pancake Isi Vla Durian

Sebenarnya ga ada niat buat jajanan ini, cuma karena kebetulan ada sisa buah durian yang sayangnya kurang manis, akhirnya jadi deh Pancake Isi Vla Durian...

Resep Pancake Isi Vla Durian

Resep pancakenya bisa lihat di sini. Dibuat agak cair soalnya pancake ini harus tipis, biar bisa dilipat.

Oke, sekarang untuk resep vla duriannya:
5 pongge durian, ambil dagingnya aja
1 sachet susu kental manis
50 ml air
1 sdm tepung maizena, encerkan dengan sedikit air.

Cara membuat:
- Aduk rata daging durian dengan susu kental manis & air di dalam panci/rantang
- Panaskan di atas api kecil sambil diaduk rata
- Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan
- Aduk rata sampai mengental

Cara penyajian:
- Taruh satu sendok makan vla durian di atas pancake
- Lipat kedua sisinya, dan gulung
- Bisa langsung dimakan 
- Kalau yang di foto itu dikasih gula jawa Tropi**** Slim