Pancake

Kemarin pengen banget buat pancake, cek bahan-bahan di lemari alhamdulillah masih ada. Tapi sayangnya lupa ga difoto, ga bisa dipamerin deh...hehe... Biar ada postingan buat hari ini aku posting resepnya aja ya...fotonya menyusul ntar kalau buat lagi, untuk sementara pake foto hasil dari google dulu
*update: foto sudah diupdate, ga ambil dari google tapi bikin pancake lagi trus difoto...

Resep Pancake Ala Ranee
Bahan:
2 butir telur
100 gr tepung terigu (10 sdm munjung)
1 sdm mentega/margarin, dicairkan
1 sachet susu kental manis, dicairkan dengan air segelas belimbing (150-200ml), kalau mau yang tebal, airnya sedikit aja. Kalau mau yang tipis, airnya agak banyak.
Keju cheddar parut buat taburan

Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu dengan garam sampai membentuk gunung-gunungan, pecahkan telur di atasnya, aduk rata
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai adonan terlihat halus
- Masukkan mentega cair, aduk rata kembali
- Diamkan 30 menit
- Panaskan wajan dadar, olesi dengan sedikit mentega/margarin, dadar pancake sesuai selera
- Angkat, sajikan...
- Beri topping sesuai selera, bisa pakai meses, selai, madu, atau sirup maple yang nyarinya susah banget di sini... (aku pake keju cheddar parut)

Cumi Goreng Mentega

Di rumah cuma berdua ama adek, bingung mau buat sarapan apa. Akhirnya memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Kebetulan di kulkas masih ada cumi-cumi. Bawang bombay juga masih ada. Kecap Inggris tinggal sedikit. Cukup deh buat Cumi Goreng Mentega!

Ini resep ngarang sendiri, tapi rasanya enak kok, nyatanya abis tak bersisa...

Resep Cumi Goreng Mentega
Bahan-bahan:
5 ekor cumi ukuran sedang
1 buah bawang bombay ukuran kecil, rajang
1 siung bawang putih cincang
½ jeruk nipis, diambil airnya
kecap inggris secukupnya
kecap manis juga, tapi lebih banyak dari pada kecap inggris
garam
kaldu bubuk
merica bubuk
mentega/margarin untuk menumis
daun bawang sesuai selera, iris serong

Cara Membuat:
- Bersihkan cumi dari tulang plastik & tinta hitamnya, potong-potong
- Beri air jeruk nipis & garam sedikit, rendam sebentar
- Panaskan mentega atau margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
- Masukkan cumi, kecap inggris, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, air sedikit, masak sampai cumi matang
- Masukkan irisan daun bawang beberapa saat sebelum kompor dimatikan
- Cumi Goreng Mentega siap disajikan

Bolu Kukus Gagal

Ehm...sebenarnya agak-agak malu mau posting ini, bikin bolu kukus tapi ga mekar , tapi gpp deh, namanya juga pemula, ini kan termasuk proses belajar juga...

Kira-kira salahnya di mana ya? Bahan-bahan sesuai resep, udah. Kocok sampai mengembang, udah. Telurnya dalam suhu ruangan (bukan langsung dari kulkas), udah. Tutup dandang ditutupi serbet sewaktu mengukus juga udah. Apa aku kena kutukan bolu kukus ya? Sampai2 bolunya ga bisa mekar...hiks hiks...

Yah, namanya juga baru pertama kali coba resep bolu kukus, tetep masih harus belajar banyak dan harus praktek juga. Kan practice makes perfect

Paling ngga ada beberapa yang agak mekar *menghibur diri*

 












Berhubung hasilnya tidak memuaskan, resepnya ga usah diposting ya...

Puding Apel Strawberry

It's puding time...

Hasil karya temenku, dia suka banget bikin puding (ehm, mungkin kalau fasilitasnya lebih memadai, udah bermacam-macam jajanan yang dia bikin, secara buliknya jago bikin kue )

Sebenarnya dia pengen bikin puding strawberry, berhubung ga ada buah strawberry untuk toppingnya, dipakailah apel merah. Berharap hasilnya bagus ternyata agak mengecewakan, karena apelnya banyak yang tenggelam

Rasanya sih enak, agak sedikit kurang manis, terus karena pakai susu ultra rasa strawberry aromanya jadi enak bangeeett . Cuma ya itu tadi, penampilannya masih kurang dibandingkan rasanya... ya mba...

Udah gitu, apelnya juga mulai berubah warna, kecoklatan...
Yah...besok dicoba lagi ya buat puding strawberry yang bener2 pake buah strawberry...

Ini foto tampak samping: