Simple Soup Macaroni

Masih punya stok macaroni elbow mentah banyak banget di rumah, jadi harap maklum ya kalo beberapa postingan bakalan sering ketemu macaroni. Itupun kalo belum bosen :D

Kali ini bikin sup macaroni aja, yang simple bin ga ribet. Soalnya lagi ga enak badan juga, pengennya yang seger-seger dan anget-anget.

Ngecek bahan di kulkas cuma ada wortel, daun bawang, seledri dan buncis (ketahuan nih kulkasnya kosong, belum belanja soalnya :D). Yasudahlah pake yang ada aja. Sayuran semua isinya, ga ada potongan daging ayam, sosis atau bakso. Jadi cocok buat vegetarian nihh.. :D

Hasil jadinya lumayan lah..bisa bwt cemilan sambil nunggu suami pulang kantor.
Resepnya asal cemplung, dan beneran simpel banget.


Simple Soup Macaroni

Bahan:
50 gr macaroni elbow mentah, rebus setengah matang, tiriskan
1 buah wortel, cuci bersih, potong-potong
3 buah buncis, bersihkan dan buang pinggirannya, potong-potong
1 siung bawang putih, geprak, cincang halus
1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
Daun bawang dan seledri secukupnya, iris
Garam, gula pasir, pala dan merica bubuk secukupnya
Air secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, sampai layu dan harum.
2. Masukkan potongan wortel, tumis sebentar. Tuang air dan rebus wortel sampai setengah matang.
3. Tambahkan buncis, masak sampai matang. Masukkan macaroni.
4. Sesaat sebelum diangkat tambahkan garam, gula pasir, pala, merica bubuk, daun bawang dan seledri. Cicipi. Matikan api. Sajikan hangat.

Waktu sopnya jadi, sempet ngelirik saus daging bolognese sisa spaghetti buat sarapan. Dan dengan isengnya menambahkan sedikit ke dalam sop. Jadinya seperti ini:

Eh..ternyata rasanya jadi lebih enak, meskipun penampilannya ga menarik :D