Step by Step Membentuk Roti (Part 1)

Hihihi..gaya banget ya posting step by step, beneran deh ilmu saya dalam membentuk roti masih sungguh amat sangat cetek sekali. Tapi semoga yang cetek ini bermanfaat yaa..

Oke, yang pertama, ini yang paling simpel:

Setelah adonan kalis elastis, didiamkan sampai mengembang, kempiskan adonan, dan bulatkan sesuai selera.

Pipihkan hingga bentuknya menjadi seperti ini.

Beri isian di tengahnya, (bisa parutan keju, meses, selai), secukupnya saja ya jangan banyak-banyak, nanti susah dibentuk.

Bentuk lonjong seperti ini, diamkan satu jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, kerat bagian atasnya dengan pisau, olesi dengan egg wash (campuran kuning telur dengan susu cair), taburi topping atau langsung dipanggang.

Nanti hasilnya seperti ini:

Maaf kalau fotonya kabur, malam-malam dan pencahayaan kurang..