Friday, January 13, 2012

Cheesy Bites Pizza


Maaf kalau yang baca sampe bosen lihat postingan pizza mulu. Tapi beneran deh, sejak suka bikin pizza sendiri, jadi ga pernah ke 'Gubuk Pizza' lagi..apalagi waktu nemu cara bikin cheesy bites pizza kaya poto di atas..waaahhh..dengan semangat '45 langsung coba bikin..ehm, bikin ini udah lamaaaa banget, tapi antri nunggu giliran dipublish.. :p

Resepnya masih sama seperti resep pizza yang kemarin:


Double Pizza Dough
Poto sebelum dan sesudah dipanggang

300 gr tepung terigu protein tinggi
150 ml susu cair hangat
5 sdt minyak zaitun
1,5 sdt ragi instan
3 sdt garam
3 sdm gula pasir

Saus untuk mengoles pizza:
(campur dan aduk jadi satu)

Saus tomat
Bawang bombay cincang
Tomat cincang (yg kemarin ga pake)
Oregano bubuk, Garam, Merica, Gula pasir

Takarannya dikira2 aja ya..tergantung besar kecilnya pizza yang dibuat.. :)

Cara membuat:
Larutkan ragi & gula pasir ke dalam susu cair hangat, aduk rata, diamkan 10 menit (sampai berbusa).
Campur tepung dan garam, tuang larutan ragi & gula pasir, uleni sampai kalis (ga lengket di tangan)
Beri minyak, uleni lagi sebentar. Taruh di wadah tertutup, (bisa juga taro di baskom & ditutupi serbet bersih/plastik cling wrap) sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan.
Dough siap digunakan.


Penyelesaian:
Panaskan oven dengan api sedang.
Pipihkan adonan, beri saus olesan & topping sesuai selera, panggang sekitar 15-20 menit (tergantung oven masing2)


Notes: sewaktu menguleni, taburi tangan dengan terigu agar tidak lengket.

Satu resep ini dapat dua loyang pizza ukuran 9", tapi cuma satu loyang aja yang dibikin cheesy bites, yang satunya dibikin original pizza biasa seperti ini:

Topping: saus olesan, sosis, mix vegetable, jamur, keju.
Next mau posting step by step cheesy bites pizzanya, don't miss it yaa...hehe..

8 komentar:

Melly Octaviana said...

ngga akan pernah bosen koq akan pizza.. anak anak di rumah seminggu 7 kali makan pizza juga ngga pernah bosen tuh..hehe
ngapain beli pizza yah kalo bisa buat sendiri, lebih murah khan dan lebih sesuai sama selra kita karena bisa di kasih topping apa aja.. well enjoy ur pizza.. sstt disini juga gi mkn pizza tuh anak anak.. hehe

Ajeng Rani R said...

Hihihi..bener banget mba..ada kepuasan tersendiri kalo bikin pizza homemade. Meskipun bikinnya lama tapi abisnya cepet, rasanya puas.. ;)

yuyin said...

enak maemnya...capek ngulennya..he.he..

Ajeng Rani R said...

Tapi ga secapek ngulen bwt roti mba..hehe.. :p

Obat Keputihan Herbal said...

Terima kasih anda telah memberikan kesempatan untuk berkomentar. Artikel anda sangat bagus. Semoga bermanfaat untuk semua

Ajeng Rani R said...

Terima kasih juga udah mampir di sini.. :)

Icha Mimina Darrel said...

maaf mba ajeng, beli loyang pizza nya dmn mba, lagi cari yg kayak gitu :)

Ajeng Rani R said...

Aku beli di Tegal mba..tapi kemarin liat di Giant ada kok, meskipun ga sama & lebih mahal harganya :D

Post a Comment