Poffertjes ala Farah Quinn

Assalamu'alaikum..

Kemarin waktu lagi meneliti (halah) to do list mana yang belum dikerjain (baca: resep yang belum dipraktekkan), di memopad ada resep Poffertjes ala Farah Quinn. Pas dilihat bahan-bahannya, ada semua nih. Tapi lagi ga pengen rasa coklat, padahal di resep ada 20 gr coklat bubuk. Akhirnya diganti pake maizena aja..

Dulu memang pernah bikin poffertjes (resepnya di sini), tapi pengen coba resep yang lain.. :D

Ini resep lengkapnya ya..

Poffertjes ala Farah Quinn

Bahan:

180 gr tepung terigu

20 gr maizena (aslinya coklat bubuk)

1/2 sdm ragi instan

1/2 sdt garam

50 gr gula pasir (buat yang suka manis, bisa ditambah)

250 ml susu cair

30 gr margarin, lelehkan (resep asli pake mentega)

2 butir telur

Pelengkap:

Gula donat & susu kental manis coklat

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, maizena, ragi instan, garam dan gula pasir. (Sebenernya ragu, karena ada yang bilang kalo ragi ga boleh ketemu garam, karena ntar mati. Tapi karena ini dari Farah Quinn, jadi percaya aja dehh :D)
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Biarkan adonan hingga mengembang selama 15-30 menit.
3. Masukkan margarin leleh dan telur ke dalam adonan, aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan yang telah dioles margarin di atas api sedang. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga bagian luarnya matang atau mengering, balikkan. Masak lagi hingga matang, sambil dibentuk bulat-bulat. Angkat.

Sajikan hangat dengan bahan pelengkap..
Selamat mencobaa.. ^^