Crunchy Jammy Cookies

Belajar bikin kue kering lagi, yang ini ga pake telur. Rasanya renyah..tapi ternyata pada lebih suka sama katetong -.-"

Nyontek resep dari sini

Ini aku copas resepnya 

~Crunchy Jammy Cookies~

Bahan:
200 g mentega bersuhu ruangan *aku pake filma unsalted
100 g gula pasir *aku pake gula kastor (gula pasir halus)
1/2 sdt vanili bubuk

Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Topping:
Aku pake selai blueberry, strawberry, melon

Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Susun dalam loyang datar.
- Tekan bagian tengahnya dengan ujung jari hingga berlubang dan agak pipih.
- Taruh selai dalam kantong semprotan kue.
- Isi lubang di bagian tengah kue dengan selai.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit hingga kekuningan dan matang.
- Angkat dan dinginkan.

Happy Baking..^^