Donat

Gara-gara lihat donatnya mba Asmara Dewi yang menul2, aku jadi pengen bikin.. tapi kenapa punyaku ga menul2 yaa? Hiks..mungkin ngadoninnya kurang kalis, udah ga sabar
Awalnya nguleni pake mixer, karena takut jebol, dilanjut manual..^^

Bikinnya udah lama, tapi baru nemu fotonya sekarang..
Ijin copas resepnya ya mba..makasiihh..

DONAT

Bahan :
150gr terigu protein tinggi
100gr terigu protein sedang
1sdt ragi instan
1sdm susu bubuk
2sdm gula halus
1 btr kuning telur
130ml air es
1sdm margarin

Cara Membuat :
*campur tepung,ragi,susu dan gula.. Aduk rata..
*tambahkan kuning telur,aduk lagi..
*tambahkan air es sedikit demi sedikit,uleni sampai setengah kalis.
*tambahkan margarin,uleni sampai kalis elastis.
*diamkan adonan sampai mengembang 2x kurang lebih 30 menit,.
*kempeskan adonan,timbang 40gr,pipihkan dan cetak dgn cetakan donat.
*diamkan lg sampai mengembang..
*goreng dgn minyak yg banyak menggunakan api kecil..
*dinginkan dan beri topping sesuai selera, aku pake selai blueberry trus dikasih meses coklat & parutan keju.