Okonomiyaki

Ini ceritanya Okonomiyaki, memanfaatkan telur yang udah terlanjur pecah, plus saus yang udah dibawain jauh2 dari JPG (thankz mba Nu, maap baru dicoba sekarang, btw katanya mo ngirimin bahan yang lain? Hehe..)

Sayang belum pernah nyobain okonomiyaki yang asli..

 

Resep Okonomiyaki 

a la Ranee [asli ni resep ngarang banget, mohon maaf untuk yang tahu resep aslinya..^^]

Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm air
- 2 lembar daging burger mini, potong kotak kecil
- kaldu bubuk sesuai selera
- kol secukupnya, iris tipis
- bawang bombay ukuran kecil rajang halus
- seledri & daun bawang secukupnya, iris tipis
- minyak utk menumis

Topping:

- saus okonomiyaki
- mayones yang dicampur susu kental manis

Cara Bikin:

- Kocok telur, tambahkan kaldu dan air, masukkan terigu, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan wajan teflon dengan api kecil, tuangkan minyak secukupnya.
- Tumis bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan potongan daging burger mini.
- Masukkan irisan kol, tumis hingga agak layu.
- Masukkan seledri dan daun bawang yang sudah diiris tipis.
- Tuang campuran telur, ratakan, tunggu sampai bagian bawah matang.
- Kalau bagian bawah udah mateng, balik dan tunggu lagi sampai kedua sisi mateng :D
- Angkat, sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones..^^