Crepes Isi Sosis

Ini request dari suamiku tercinta, minta bikinin crepes yang isinya sosis..tapi aku tambahin jagung manis juga isiannya.

Crepes Isi Sosis

Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
3 btr telur
1 sdm gula pasir
250 ml susu UHT Plain
1 sdm mentega leleh.

Cara membuatnya:
Taruh tepung terigu dan gula pasir dalam wadah, aduk rata, masukkan telur, aduk rata menggunakan balloon whisk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan encer. Tuangi mentega leleh, aduk rata.
Panaskan wajan dadar, polesi mentega. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga menjadi dadar. Biarkan matang. Angkat.
Lakukan sampai adonan habis.

Bahan Isi:
Bawang bombay
Sosis, potong dadu kecil
Jagung manis pipilan, rebus, tiriskan
Saus BBQ
Garam
Gula
Merica bubuk

Cara Membuat Isi:
Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jagung manis & sosis, tambahkan saus BBQ, garam, gula, merica bubuk.
Siap untuk isi crepes.